(диеты № 1, 2, 5, 6, 7, 10, 11, 15)
2 ст. ложки шиповника, 2 ст. ложки сахара, 2 ломтика лимона, 1 чайная ложка желатина, 2 стакана воды.
Плоды шиповника промыть, растолочь. В эмалированную посуду налить 2 стакана воды, довести до кипения, опустить истолченный шиповник, кипятить 5 минут, снять с огня, настоять в течение 6 часов, процедить.
В 1/2 стакана настоя растворить сахар, довести до кипения, соединить с оставшимся количеством настоя, положить 2 ломтика лимона.
Желатин предварительно замочить в небольшом количестве кипяченой остывшей воды в течение 25—30 минут, соединить с приготовленным настоем шиповника, довести до кипения (но не кипятить), разлить в формочки, охладить.
Оставить комментарий