В чашечке смешиваем 2-3 ст. л. растительного масла, соль, молотый черный и красные перцы, можно травку какую добавить сухую, типа — тимьяна или розмарина. Все это хорошенько перемешиваем и натираем этой смесью наши ребрышки.
Картофель чистим, режем крупными кусками, на четвертинки. Сырой картофель солим, добавляем пару столовых ложек растительного масла и хорошенько руками перемешиваем, чтобы соль и масло распределились по всем кусочкам картофеля.
Разогреваем духовку до 200 градусов. Выкладываем картошку и ребрышки на лист и запекаем 40-50 минут (ориентируйтесь по своей духовке, толщине слоя мяса на ребрах и сорту картошки — может раньше уже будет готово, а может, еще минут 5-10 придется подержать)
Подрезали к этой красоте деревенского салата — помидоры ломтями, посыпанные солью — и приятного аппетита!!!
Оставить комментарий