250 г сливочного масла взбить, растереть с 2 сырыми и 4 вареными желтками. 500 г свежего творога протереть через сито, добавить 300 г сахарной пудры, взбитое масло с желтками, пакетик ванильного сахара, 200 г промытого и высушенного изюма и, по желанию, 30 молотых орехов. Все смешать, завернуть в марлю, выложить на блюдо, спрессовать и поместить в холодильник на 2—3 часа.
Оставить комментарий