Столовую ложку желатина залить стаканом холодной кипяченой воды. Через 40—50 минут поставить на огонь, довести до кипения (но не кипятить!). Процедить через марлю. 2—3 стакана сока или компота развести желатином. Фрукты из компота очистить от косточек, уложить на блюдо, залить соком с желатином.
Поместить в холодное место. Сметану или сливки взбить с сахарной пудрой и перед тем, как намазать торт, также поместить в холодное место на 1—2 часа.
Оставить комментарий