5—6 столовых ложек сахара, 3 столовые ложки какао и 6 столовых ложек молока смешать, растереть с :250 г мягкого сливочного масла. Дно противня застелить пергаментной или простой белой бумагой.
Выложить часть крема, сверху положить слой печенья («К чаю», «Сливочное», «Апельсиновое», «Лимонное» или «Шахматное»), потом опять крем. Последним должен быть слой печенья.
Поставить торт на час в холодное место. Снять с противня, переложить на блюдо так, чтобы крем оказался сверху. Оставшимся кремом смазать торт по бокам. Украсить молотыми орехами или вареньем.
В крем можно добавить 20 г растворимого кофе, который придаст торту приятный вкус.
На такой торт требуется 700 г печенья.
Оставить комментарий