Салат с мясом

200 г отварного куриного (или говяжьего) мяса нарезать ломтиками, 100 г листьев салата промыть, положить в дуршлаг, дать стечь воде.

Сварить вкрутую 3 яйца. На блюдо уложить листья салата, побрызгать лимонным соком или винным уксусом. На салат положить ломтики яйца, сверху — куриное мясо. Залить майонезом, украсить зеленью.

Такой салат можно приготовить и из отварной рыбы без костей.