• Диеты
  • Рецепты
  • На второе
    • Вторые блюда или блюда на ужин
  • Сладости
  • Из мяса
  • На скорую руку
  • На десерт
  • Мучное
  • Главная
  • Карта сайта
  • О сайте
  • Контакты
Что приготовить быстро, вкусно, недорого рецепты с фото пошагово
  • Диеты
  • Рецепты
  • На второе
    • Вторые блюда или блюда на ужин
  • Сладости
  • Из мяса
  • На скорую руку
  • На десерт
  • Мучное
Главная
Сладости

Рецепт: запеканки из творога с изюмом, апельсинами и сыром

Блюда на десерт, Рецепты, Сладости
Рецепт: запеканки из творога с изюмом, апельсинами и сыром

Творожная запеканка – самое ароматное воспоминание из детства каждого из нас. Рецепт запеканки из творога готовится намного легче и быстрее любого торта, но при этом она гораздо полезнее. В качестве добавок можно добавлять в творог не только фрукты или сухофрукты, а и овощи, сыр, макароны, орехи.

Итак, главной составляющей любой творожной запеканки является, конечно же, творог. Для того чтобы у вас получилась нежная и воздушная творожная запеканка огромное значение имеет качество творога.

Лучше всего для запеканок подойдет творог средней или высокой жирности, тогда ваша запеканка не будет сухой.

Теперь о том, как печь творожную запеканку. Готовится она быстро и легко. Смешиваем все необходимые для приготовления ингредиенты: яйца, сахар, творог, муку (манку), фрукты или овощи, смазываем сверху сметаной и ставим в духовку или мультиварку выпекаться.

Рецепт запеканки из творога с изюмом

Рецепт запеканки из творога с изюмом очень любим своим нежным, сладким, приятным вкусом не только взрослыми, но и маленькими детками. И ко всему, это очень полезное и необходимое блюдо для человеческого организма, и тем более, детского организма.

Для приготовления творожной запеканки с изюмом, нам потребуются такие ингредиенты:

  • Творог домашний, не очень жирный – 1 килограмм;рецепт запеканки из творога с изюмом фото
  • Крупа манная – половина стакана;
  • Куриные яйца – 2–3 штучки;
  • Сметана – половина стакана;
  • Сахар – половина стакана;
  • Молоко, лучше всего домашнее – половина стакана;
  • Изюм – 1 стакан – 200 грамм;
  • Соль – немного, на вкус, щепоточка;
  • Ванилин – по вкусу.

Первое что нам нужно сделать – это взять манную крупу и залить ее молоком. Оставляем где–то минут на 20–30, чтобы манная крупа настоялась и набухла. Тем временем мы берем куриные яйца и взбиваем их, понемногу добавляя сахар, взбиваем хорошо до полного растворения сахара.

Если протереть творог через сито, то творожная запеканка получится ну очень нежной и воздушной.

Теперь берем творог и протираем его через сито. Наша манная крупа к этому времени уже должна набухнуть, поэтому добавляем к творогу манную крупу, хорошо перемешиваем и добавляем взбитые яйца с сахаром и снова хорошо перемешиваем.

Затем нам нужно взять изюм, промыть его хорошо и запарить в кипятке, для чего заливаем его кипятком, накрываем чем–либо и даем постоять около 10 минут.

Теперь добавляем изюм к основной массе, хорошо перемешиваем тесто и добавляем сметану только не всю, немного нужно оставить, щепоточку соли и пакетик ванилина для приятного аромата. Все хорошо перемешиваем.

Уже можно включить прогреваться духовку, включаем на 180 градусов. Берем форму, в которой будем выпекать запеканку из творога с изюмом, и смазываем ее растительным маслом и присыпаем панировочными сухарями или манной крупой, но лучше всего же использовать манку.

Все теперь можно выкладывать приготовленное тесто в форму. Разглаживаем поверхность теста ложкой. Теперь смешиваем оставшуюся сметану с сырым желтком и смазываем этой смесью поверх выложенного теста. Ставим тесто в духовку на 50–60 минут.

Подавать со сметаной или жидким вареньем (джемом). Приятного аппетита!

Рецепт запеканки из творога с апельсинами

Творожная запеканка – это такое блюдо, в приготовлении которого можно всячески экспериментировать с вкусовыми качествами, используя в качестве ингредиента различную начинку.

Это может быть как сладкая запеканка со свежими фруктами или с сухофруктами, сгущенкой, кремом, так и соленая запеканка с сыром, с ветчиной и зеленью, с картофелем, с морковью, баклажанами, кабачками и многими другими фруктами и овощами, в общем, всем, чем земля богата!

Предлагаем приготовить запеканку из творога с апельсинами. Благодаря апельсину, творожная запеканка приобретает сочный и яркий вкус, а цедра насыщает блюдо непревзойденным ароматом.

Итак, для того чтобы приготовить запеканку из творога с начинкой из апельсина, нам понадобятся такие продукты:

  • Творог домашний, не слишком жирный – 500 грамм; рецепт запеканки из творога с апельсинами фото
  • Сахар – 200 грамм;
  • Крупа манная – 5-6 столовых ложек;
  • Сливочное масло – 100 грамм;
  • Яйцо куриное – 2 штуки;
  • Крахмал картофельный – 3 столовых ложки;
  • Апельсины сладкие – 2–3 штучки.

Итак, начнем приготовление нашего блюда. Сначала подготавливаем апельсины. Избавляем их от кожуры и семечек, затем отправляем их в блендер и измельчаем до однородности, до консистенции густой сметаны.

Достаем измельченные апельсины и добавляем к ним 100 грамм сахара и 2 столовые ложки картофельного крахмала. Все это хорошо перемешиваем.

Если добавлять в запеканку слишком много яиц, то она будет «резиновой». Как правило, на 500-800г творога достаточно будет 2-3 яйца.

Теперь в отдельной миске делаем вторую часть блюда. Творог протираем через сито, к нему добавляем остальной сахар, сливочное масло, яйца и оставшийся крахмал.

Далее трем на мелкой терке цедру (немного для аромата) и добавляем к творогу. Она в готовом блюде придаст сочный аромат.

Теперь можно включить нагреваться духовку, включаем ее на 180 градусов. Далее берем форму, в которой будем выпекать нашу запеканку из творога с апельсинами, и застилаем ее пергаментом бумагой.

Выкладываем в форму сначала творожную массу, а затем сверху выкладываем апельсиновую. Поверхность теста аккуратно разравниваем ложкой и отправляем в духовку выпекаться где-то на 50 минут.

После истечения 50 минут, выключаем духовку и оставляем запеканку в духовке еще минут на 10–15.

Наша запеканка из творога с добавлением апельсинов готова! Приятного аппетита! Можете радовать своих любимых сладкоежек.

Рецепт запеканки из творога с сыром

Этот рецепт придется по вкусу всем любителям сыра, в том числе и меня, я их просто обожаю .

Для приготовления творожной запеканки с сыром понадобятся такие продукты:

  • Творог, лучше домашний – 0,5кг; рецепт запеканки из творога с сыром фото
  • Сыр твердых сортов, на ваш вкус – 200г;
  • Яйца куриные – 4 шт.;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Сливочное масло – 20гр;
  • Лук зеленый – пучок;
  • Паприка – 1 ч.л.;
  • Кайенский перец – половина ч.л.;
  • Петрушка – небольшой пучок;
  • Манка – 1ст.л;
  • Соль.

Приступим. Творог протираем сквозь мелкое сито. Затем на мелкой терке трем сыр, мелко крошим чеснок и зелень, все хорошенько перемешиваем.

Творожные запеканки с добавлением манки вместо муки получаются более пышными и нежными.

Отделяем белки яиц от желтков. Белки взбиваем в крепкую пеню с солью, а желтки хорошенько растираем и добавляем в творожную смесь вместе с паприкой и кайенским перцем. Взбитые белки, аккуратно перемешивая, добавляем в получившуюся массу.

В смазанные маслом и присыпанные манкой формочки-горшочки выкладываем творожную смесь. Выпекаем в заранее разогретой духовке при 200 градусах 30 минут.

Подавать можно со сметаной. Приятного аппетита!

  • Теги
  • запеканка
  • запеканка из творога
  • Рецепт запеканки из творога
  • творог
  • творожная запеканка
Facebook Twitter VKontakte WhatsApp
Предыдущая статья Творожники: рецепт. Вкусный завтрак гарантирован!
Следующая статья Что можно приготовить из фарша необычного: несколько интересных рецептов
Related Posts
Блюда из кабачков в духовке. Что можно приготовить?

Блюда из кабачков в духовке. Что можно приготовить?

1057
Как приготовить плов из курицы в казане

Как приготовить плов из курицы в казане

1077
Салаты на праздничный стол: новый взгляд на привычные блюда

Салаты на праздничный стол: новый взгляд на привычные блюда

542
Рулетики из баклажан: рецепты с разными видами начинки

Рулетики из баклажан: рецепты с разными видами начинки

539
Как приготовить суп харчо из баранины: лучшие рецепты

Как приготовить суп харчо из баранины: лучшие рецепты

459
Рецепт вафель для электровафельницы

Рецепт вафель для электровафельницы

745

Оставить комментарий Отменить ответ

Каталог
Ноя 27th 11:55 ПП
Диетическое питание (диеты)

Белковая диета для похудения на 14 дней

Ноя 27th 10:13 ПП
Диетическое питание (диеты)

Диета белково-углеводное чередование

Ноя 27th 8:49 ПП
Диетическое питание (диеты)

Диета при вздутии живота (метеоризме)

Ноя 27th 8:09 ПП
Диетическое питание (диеты)

Диета перед колоноскопией: особенности, меню, рекомендации перед процедурой

Ноя 27th 1:04 ДП
Советы домохозяйкам

Сколько соли в столовой ложке? Это нужно знать каждой хозяйке!

Ноя 26th 1:43 ДП
Блюда из мяса, птицы, рыбы

Блюда из кабачков в духовке. Что можно приготовить?

Быстрые рецепты
Белковая диета для похудения на 14 дней

Белковая диета для похудения на 14 дней

1738
Диета белково-углеводное чередование

Диета белково-углеводное чередование

14
Диета при вздутии живота (метеоризме)

Диета при вздутии живота (метеоризме)

19
Диета перед колоноскопией: особенности, меню, рекомендации перед процедурой

Диета перед колоноскопией: особенности, меню, рекомендации перед процедурой

17
Лучшие в рейтинге публикации
  1. Зама из курицы
  2. Горячий завтрак
  3. Картофельная запеканка
  4. Мясо по-французски
  5. Пирог с мясными шариками
Похожие рубрики:
  • 36 мясо
  • 18 торт
  • 17 Картофель
  • 16 курица
  • 15 рыба
  • 14 творог
  • 12 яйца
  • 11 говядина
  • 10 Диетическое питание (диеты)
  • 10 пирог
Эффективные диеты
  • Диета N1: Язвеная болезнь желудка
  • Диета N2: Гастрит и колит
  • Диета N3: Запоры
  • Диета N4: Колит
  • Диета N5: гепатит
  • Диета N6: подагра, диатез
  • Диета N 7: нефрит
  • Диета N8: ожирение
  • Диета N9: диабет
  • Диета N10: пороки сердца
© www.chto-prigotoviti.com Все права защещены.
Копировать только с активной ссылкой: Что приготовить