Персики или абрикосы с шоколадом

Крупные персики или абри­косы помыть, дать воде стечь, раз­резать пополам, удалить косточки.
Шоколад крупно натереть, до­бавить равное количество измель­ченных орехов и меда. Хорошо смешать.

Нафаршировать половинки персиков или абрикосов, уло­жить их на круглое блюдо, за­лить взбитыми сливками (смета­ной) или заварным кремом и по­сыпать тертым шоколадом. По­местить на некоторое время в холодильник.

Шоколад можно заменить столовой ложкой сливочного масла, растертого с чайной ложкой какао и 2 чайными ложками сахар­ной пудры.