Непривычный взгляд на привычную яичницу с помидорами

У помидоров срезаем верхушку у удаляем сердцевину.
Укладываем в каждый помидорчик 1 ч. л. нарезанного кубиками сала (бекона, ветчины).
Вбиваем 1 яйцо
Посыпаем тертым сыром.
Запекаем 30 минут в горячей духовке (200-220 гр.).