Тушку молодой курицы (весом примерно 1 кг) разрубить на порционные куски, посолить, поперчить, слегка натереть толченым чесноком. 3—4 луковицы нарезать кольцами.
Противень хорошо смазать растительным маслом. Разложить толстым слоем нарезанный лук, а сверху — куски курицы. Все залить густой сметаной (1—2 стакана). Поместить в духовку и тушить до готовности.
Оставить комментарий