Рекомендуется при алиментарных, привычных запорах без выраженных симптомов колита. По своему химическому составу диета физиологически полноденная с содержанием белков— 100—120 г, жи­ров—100—120 г, углеводов — 450—600 г, калорий 3200, но с повышенным содержанием поваренной соли — до 20 г.
Дневной рацион должен содержать:

а) механические раздражители — продукты, богатые грубой растительной клетчаткой: пшенично-отрубной хлеб; сырые овощи — репа, морковь, капуста свежая, квашеная и маринованная, капустные кочерыжки, поми­доры, огурцы свежие и соленые, салат; фрукты, ягоды и блюда из них, а также сырой картофельный сок;
б) термические и химические раздражители: мед, ва­ренье, инжир, чернослив, изюм, свекла, газированные ли­монады и минеральные воды, содержащие углекислый газ, молочнокислые продукты — кефир, свежая просто­кваша.
Все эти вещества стимулируют двигательную функцию кишечника.
Пищу следует принимать 4 раза в сутки.

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ

Первый день

Утром натощак Сливовый сок—1/2 стакана.
Первый завтрак Салат из капусты с морковью со сметаной—100 и 20 г; сосиски отварные с гречневой кашей — 100 и 140 г; хлеб пшеничный от­рубной — 100 г; чай с сахаром — 1 стакан.
Второй завтрак Яйцо отварное — 1 шт.; хлеб пше­ничный — 100 г.
Обед Селедочная закуска —100 г; борщ полтавский — 500 г; рагу из кролика — 300 г; хлеб ржаной от­рубной — 200 г; компот из свежих яблок — 1 стакан.
Ужин Рыба жареная, с отварным кар­тофелем и огурцом — 100 и 200 г; хлеб ржаной отрубной—100 г; кефир с сахаром — 1 стакан.
На ночь Чернослив, замоченный в кипят­ке — 1 стакан.

Второй день

Утром натощак Чай с молоком и медом (комнат­ной температуры) — 1 стакан.
Первый завтрак Салат из помидор со сметаной — 100 и 20 г; биточки из кальмаров и мойвы жареные — 200 г; хлеб ржаной отрубной—100 г; чай с вареньем — 1 стакан.
Второй завтрак Бутерброд с колбасой вареной — 50 и 50 г; молоко кипяченое — 1 стакан.
Обед Овощная икра—100 г; суп кар­тофельный с рыбными фрика­дельками—500 и 30 г; свинина, запеченная с яблоками—170 г; хлеб ржаной отрубной — 200 г; сок томатный — 1 стакан.
Ужин Свекольные котлеты с творогомсо сметаной — 250 и 20 г; хлеб ржаной отрубной—100 г; кефир с сахаром — 1 стакан.
На ночь Сок сливовый — 1/2 стакана.

Третий день

Утром натощак Кипяченая вода с вареньем — 1 стакан.
Первый завтрак Картофель жареный с колба­сой — 75 и 150 г; хлеб ржаной от­рубной— 100 г; молоко кипяче­ное с сахаром — 1 стакан.
Второй завтрак Бутерброд с ветчиной — 50 и 50 г; сок яблочный — 1 стакан.
Обед Салат из картофеля и зеленого горошка — 100 г; суп из коре­ньев — 500 г; рыба, фарширован­ная овощами—145 г; хлеб ржа­ной отрубной — 200 г; компот из свежих фруктов — 1 стакан.
Ужин Печень жареная с луком — 75 г; каша пшенная молочная жид­кая — 300 г; хлеб ржаной отруб­ной — 50 г; чай с ксилитом — 1 стакан.
На ночь Кефир — 1 стакан.

Четвертый день

Утром натощак Сок сливовый — 1 стакан.
Первый завтрак Салат из кольраби со сметаной —100 и 20 г; котлеты из мойвы с творогом запеченные—150 г; хлеб ржаной отрубной—100 г; молоко кипяченое с сахаром — 1 стакан.
Второй завтрак Бутерброд с маслом и сыром —100, 10 и 20 г; сок березовый — 1 стакан.
Обед Овощной салат со сметаной — 100 и 20 г; суп молочный с овся­ными хлоньями и тыквой — 500 г; курица, запеченная по-домашне­му с овощами — 180 г; хлеб ржа­ной отрубной — 200 г; напиток из плодов шиповника с ксилитом — 1 стакан.
Ужин Каша пшеничная рассыпчатая с черносливом и маслом — 250 и 5 г; ряженка — 1 стакан.
На ночь Чернослив, замоченный в кипят­ке — 1 стакан.

Пятый день

Утром натощак Морковный сок с лимоном — 1 стакан.
Первый завтрак Зеленый салат со сметаной — 100 и 20 г; яичница с сыром — 150 г; хлеб ржаной отрубной — 100 г; молоко кипяченое (без са­хара) — 1 стакан.
Второй завтрак Бутерброд с колбасой — 50 и 50 г; помидорный сок со сливками — 1 стакан.
Обед Печеночный сыр — 50 г; щи зе­леные с саго — 500 г; овощное ра­гу с говядиной — 250 г; хлеб ржа­ной отрубной — 200 г; компот из свежих фруктов — 1 стакан.
Ужин Рыба, запеченная в сметанном соусе с гренками — 200 г; хлеб пшеничный отрубной — 50 г; кефир с ксилитом — 1 стакан.
На ночь Чернослив, замоченный в кипятке — 1 стакан.