Блюда из кабачков в мультиварке: готовим вкусно!

В мультиварке можно приготовить множество различных блюд. Это и мясо, и овощи, пироги и запеканки… К примеру, очень вкусными получаются блюда из кабачков в мультиварке. К тому же, практически любой любимый вами рецепт можно адаптировать к приготовлению в мультиварке. Рассмотрим некоторые из них.

Блюда из кабачков в мультиварке: тушеные овощи с мясом

В мультиварке из кабачков можно приготовить замечательное блюдо с говядиной. Приготовленное таким образом мясо получается очень нежным и отлично сочетается с тушеными овощами.

Необходимые ингредиенты:

• полкилограмма говядины;
• одна луковица;
• один кабачок;
• три зубочка чеснока;
• соль по вкусу;
• пучок зелени (укропа, петрушки).

Приготовление блюда начнем с мяса. Его нужно хорошо промыть, затем порезать небольшими кусочками. Сложите их в мультиварку, включите режим “Выпечка” на двадцать минут.

Тем временем почистите овощи. Морковку следует порезать кубиками, а лук порезать полукольцами. Положите их в мультиварку и готовьте еще минут десять.

Затем подготовьте кабачки. С них следует очистить кожуру, удалить семечки и порезать кубиками. Сложить все в мультиварку.

Теперь все нужно посолить, поперчить, долить стакан воды. Включите мультиварку на режим “Выпечка” на сорок минут.

Когда прозвучит сигнал, блюдо можно доставать и раскладывать по тарелкам. Посыпьте блюдо в каждой тарелке порезанным укропом, петрушкой и подавайте.

Приятного аппетита!

Блюда из кабачков в мультиварке: тушеная картошка с кабачками и фаршем

Кабачок хорошо сочетается с картофелем и мясом. Это блюдо легко готовится в мультиварке и получается очень вкусным. 

Необходимые ингредиенты:

• один кабачок;
• пять картофелин;
• пол килограмма фарша;
• одна морковь;
• одна луковица;
• соль и специи – по вкусу.

Готовить блюдо начнем с овощей. Очистите луковицу и морковь, промойте. Затем их нужно порезать кубиками. Сложите в мультиварку, включите режим “Выпечка” и обжарьте овощи до мягкости.

Теперь в мультиварку нужно положить фарш. Вы можете взять его уже готовый или перекрутить на мясорубке самостоятельно. Сложите его также в чашу мультиварки к овощам. При обжаривании его нужно помешивать, чтобы он не получился комочками. Готовим минут пятнадцать.

Затем следует очистить картофель от кожуры и порезать его кубиками. Сложите теперь его в чашу мультиварки.

Также от кожицы нужно очистить и кабачок, порезать кубиками, после чего высыпать в чашу мультиварки.

Посолите все по вкусу, положите в кастрюльку любимые специи. Долейте стакан воды и включите режим “Выпечка” на сорок минут. Пока готовится блюдо его можно один раз перемешать.

Когда прозвучит звуковой сигнал, блюдо можно доставать и насыпать по тарелкам. Посыпьте все зеленью и подавайте.

Приятного аппетита!

Блюда из кабачков в мультиварке: соте из кабачков

Соте – это овощное блюдо, которое очень подходит для летнего времени. Его очень просто приготовить в мультиварке, к тому же оно очень полезно.

Необходимые ингредиенты:

• три кабачка среднего размера;
• три болгарских перца;
• три помидора;
• две луковицы;
• три зубчика чеснока;
• зелень по вкусу;
• соль, специи – по вкусу.

Приготовление начнем с очистки овощей. Очистим лук и порежем его кубиками. Затем нужно очистить чеснок и выдавить его через чесночницу. Затем следует очистить перцы от семян, промоем, порежем полосочками.

Теперь в мультиварку нужно налить подсолнечное масло, сложить туда овощи, включить режим “Выпечка” на пятнадцать минут. Обжарить до мягкости.

Теперь следует подготовить кабачки. Если они молодые, то от кожицы очищать их не нужно, а если староваты, то очистите кожу и удалите семена. Порежьте кубиками и выложите в мультиварку тогда, когда овощи в ней станут мягкими.

Теперь нужно промыть помидоры и порезать и кубиками. Сложите в мультиварку.

Осталось все посолить, добавить специи и перемешать. Включите режим “Плов” и готовьте до тех пор, пока не прозвучит сигнал.

Порежьте зелень. Разложите соте по тарелкам, посыпьте зеленью и подавайте. Приятного аппетита!

Блюда из кабачков в мультиварке: “Фриттата”

Это итальянское блюдо, очень похожее на омлет. Однако готовить его можно, используя разнообразную начинку. К примеру, кабачок.

Необходимые ингредиенты:

• один кабачок;
• три помидора;
• одна луковица;
• три зубчика чеснока;
• четыре яйца;
• 200 грамм сыра;
• подсолнечное масло;
• по вкусу специи;
• половина стакана молока.

Очистите лук, промойте хорошо. Порежьте его полукольцами. Очистите чеснок и выдавите через чесночницу.

Теперь следует включить мультиварку в режиме “Выпечка”. Налейте масло и обжарьте на нем лук и чеснок около пяти минут.

Подготовьте кабачок. Для этого его следует очистить от кожуры, если кабачок жесткий. Если кабачок мягкий, то просто промойте его и удалите плодоножку. Порежьте его кружочками. Добавьте в мультиварку и жарьте еще минут пятнадцать.

Тем временем взбейте яйца и молоко миксером или венчиком. Добавьте соль и любимые специи.

Добавьте в мультиварку к кабачкам и луку яичную смесь. Готовьте еще в том же режиме минут двадцать. Тем временем следует промыть помидоры и порезать их тонкими кружочками. Натереть сыр на крупной терке.

Посматривайте наш омлет, как только его края начнут подрумяниваться, сверху нужно выложить помидорки и готовить до тех пор, пока не прозвучит сигнал.

 

Как только он прозвучал, следует открыть крышку и посыпать фриттату тертым сыром. Закройте крышку и подождите, пока сыр расплавится.

После этого фриттату следует достать из мультиварки и разделить на порции. Порежьте зелень и посыпьте ее сверху каждой порции. Приятного аппетита!

Блюда из кабачков в мультиварке: “Рататуй”

Рататуй – это одно из самых известных овощных блюд французской кухни. Готовить его одно удовольствие, особенно, если есть на кухне мультиварка.

Необходимые ингредиенты:

• один молодой кабачок;
• четыре помидора;
• три болгарских берца;
• два баклажана;
• одна луковица;
• два зубочка чеснока;
• соль – по вкусу;
• зелень (петрушка, базилик);
• растительное масло.

Готовить рататуй начнем с того, что очистим перец от семян и хорошо промоем его. Затем его следует порезать небольшими кубиками. Сразу складываем в чашу мультиварки (предварительно в нее следует налить растительное масло).

Очистим лук и порежем его тонкими полукольцами. Также сложим в мультиварку. Теперь нужно очистить чеснок и выдавить его к уже сложенным овощам.

Помидор очистим от кожуры (для этого их нужно опустить ненадолго в кипяток, после этой процедуры кожа легко снимется). Теперь его можно порезать небольшими кубиками и также сложите в чашу мультиварки к овощам.

Теперь следует включить мультиварку в режим “Выпечка”. Готовить нужно двадцать минут.

Тем временем вымойте кабачок и баклажаны, удалите плодоножки. Порежьте овощи кружочками. Оставшиеся помидоры также нужно вымыть и порезать кружочками.

Тем временем овощи в мультиварке приготовились. Их следует посолить и пересыпать в чашу, чтобы можно было измельчить блендером. Должна получиться однородная смесь.

Часть смеси выливаем обратно в чашу мультиварки, в нее выкладываем овощи, чередуя их (баклажан, кабачок, помидор).

После того как все овощи выложены, следует залить все оставшейся овощной смесью. Порежьте зелень и также высыпьте ее в чашу мультиварки. Теперь выставьте режим “Выпечка” и сорок минут пусть блюдо готовиться.

После звукового сигнала, его нужно вынуть, разделить на порции и подавать к столу. Приятного аппетита!