500 г земляники или клубники промыть, дать стечь воде. Добавить 2 стакана сахарной пудры, 4 белка. Все взбить до образования густой массы. Полученный крем разделить на две части. На плоском блюде разложить сплошным слоем печенье «Фантазия», «К чаю» или «Сливочное». Намазать кремом. Положить еще слой печенья и опять намазать кремом. Сверху разложить землянику или клубнику. Поставить в холодное место на час.
Оставьте комментарий