Ананас очистите, жесткую сердцевину вырежьте, мякоть нарежьте ломтиками. У болгарского перца удалите семена и перегородки. Перец и лук нарежьте кусочками того же размера, что и ананас.
Чеснок очень мелко нарубите или пропустите через пресс. Говядину промойте, обсушите, нарежьте кубиками среднего размера.
В миске соедините оба вида соевого соуса, всыпьте сахар, перемешайте до полного его растворения. Добавьте половину растительного масла, щедро приправьте перцем. Залейте полученной смесью говядину, перемешайте и оставьте на 30 минут.
На сковороду влейте оставшееся растительное масло, прогрейте его, выложите ананас, овощи и маринованное мясо, перемешайте и готовьте в течение 2-3 минут. Подавайте блюдо к столу горячим.
Ананас-150 г, перец болгарский -1 шт. Лук репчатый — 1 головка, чеснок — 2 зубчика, филе говяжье -400 г, соевый соус грибной — 1 ст. ложка, соевый соус обычный — 1 ст. ложка, сахар — 1 ст. ложка, масло растительное — 3 ст. ложки, перец черный молотый.
Оставить комментарий