Архивы рубрики ‘Напитки’

Кисель из красного вина и варенья

80 мл красного сухого вина, по 1 чайной ложке сахара и крахмала, 1 ст. ложка варенья, 100 мл воды.

Красное вино разбавить водой и прокипятить. Положить варенье, сахар и разведенный в воде крахмал. Кисель довести до кипения и охладить.

Рекомендуем к этому блюду:

Натуральное специальное виноградное десертное красное вино «Душа монаха».

Лимонад

Цедру и сок двух ли­монов залить 2 л холодной кипя­ченой или газированной воды, до­бавить 2—3 столовые ложки са­хара.

Напиток из меда с черной смородиной

Ягоды перебрать, помыть, размять, растереть с 5 столовыми ложками меда, влить 2 л холодного кипяче­ного молока. Размешать.

Напиток из меда с лимонным соком

2 столовые ложки меда смешать с соком одного лимона (по жела­нию, добавить и цедру лимона) и 3—4 стаканами холодной кипяче­ной воды.

Напиток из какао с вишневым/кизиловым соком

Смешать 2 столо­вые ложки какао с 2 столовыми ложками сахарной пудры, добавить 100 г вишневого или кизилового сока, немного ванильного сахара и 1 л холодного кипяченого молока.

Напиток из молока и вишневого сиропа

2 л холодного кипяченого молока смешать с 500 г вишневого сиропа и 2 л газированной воды.

Напиток из клубничного/малинового сока

Смешать 500 г клубничного или малинового сока, сок двух ли­монов, 1—2 стакана сахара, 3 л кипяченой или газированной воды.

напиток из помидоров и молока

1 л томатного сока смешать с 2—3 ста­канами холодного кипячегюго мо­лока, добавить соль и сахар по вкусу и немного мелко нарубленной зелени укропа и петрушки.

Напиток из помидоров и моркови

Све­жие спелые помидоры помыть, натереть или пропустить через мясорубку. Морковь очистить, по­мыть, натереть и отжать сок через марлю (или с помощью соковы­жималки). Холодную кипяченую воду, томатный и морковный соки смешать в пропорции 2:1:2. Посо­лить по вкусу.

Кофе глясе

В 1 л холодной воды всыпать 5—8 чайных ложек моло­того кофе и 10—17 чайных ложек сахара (по вкусу). Поставить ко­фейник на слабый огонь и нагреть, но не доводить до кипения. Охла­дить кофе, профильтровать. Раз­лить по чашкам и добавить в каж­дую по чайной ложке любого мо­роженого.